肽的起源与发展

1902年，伦敦大学医学附属区院的两位生理学家，首次在动物肠胃发现一种引起胰腺分泌的活性多肽物质，至今已有100多年的历史。但是，由于科学技术的水平所限，对于多肽的研究一直没有取得太大的成果。近三十年，随着分子生物学、生物化学技术的飞速发展，检测水平的提高，对于多肽的研究才取得突飞猛进的进展，涉及神经、激素、细胞生长和生殖等多个领域。如:

1、第一次成功运用于乳品业中的酪蛋白磷酸肽(CPP),可增加钙的吸收和防蛀牙。

2、鸡卵蛋白经定向酶切技术获得白蛋白多肽，可提高机体免疫力。

3、大豆蛋白分离出大豆多肽，可降低胆固醇，促进脂肪代谢。

4、我国1965年首次人工合成了治疗糖尿病的结晶牛胰岛素，是由两个多肽链组成的51肽。

5、1994年研制成功的以动物鲜骨为原料，采用生物工程技术提取的骨髓肽以及以后以动物脏器为原料提取的脑肽、肠肽、肝肽、牛鞭肽、 神经肽等(也就是富活肽)，填补了国内肽类保健食品的空白，荣获国家专利，对循环系统、消化系统、神经系统、内分泌系统等人体九大系统都有保健功能。

6、近几年来，对多肽的研究越来越深入，对肽的种类和作用不断有新的发现，如“胸腺肽”在2003年抗击“非典”时发挥了巨大作用，目前胸腺肽在治疗癌症时也被广泛应用，功效非常显著。新冠一线的护士和医生也会使用胸腺肽提升免疫。

肽与诺贝尔奖

史无前例----五位科学家因此获得诺贝尔奖

1902年人类第一次发现肽物质后，对肽的研究有突出贡献的是：

1958年  美国加利福尼亚大学教授美籍犹太人生物化学家赫伯特博意尔博士Herber Boyer潜心研究38年的活性多肽( HGH )利用细胞重组技术成功问世，它控制着蛋白质的合成数量、质量和速度;控制着人的疾病和衰老。

1984年  美国生物化学家梅里菲尔德博士在人体细胞内发现了一种特殊的物质,它在人的生长发育、新陈代谢、疾病和衰老以及死亡的过程中起着关键性作用。它参与了人体的生长和发育，参与了蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢,它控制着蛋白质合成的数量、质量和速度，控制着细胞的合成,控制着基因正常的表达和复制,从而控制着人的疾病和衰老。梅里菲尔德博士将这个物质命名为"肽”。

1986年 美国生物学家科恩博士和意大利生物化学利瓦伊博土由于发现了肽具有修复受损病变细胞、调节细胞生命周期、 激活衰老细胞、调控细胞间离子代谢通道以及对人体各大系统的综合调理与促进作用，获得了诺贝尔医学奖。